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お知らせ詳細

親不孝通りで旨い日本酒の飲めるお店!はかた居酒屋ばかちん!


日本酒の横綱十四代入荷しました。

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親不孝通りのはかた居酒屋ばかちんでは、本格博多もつ鍋をお客様に召し上がっていただくために素材材料にもこだわり、もつ鍋に使用するもつも国産牛の小腸を独自の下ごしらえで臭みもなくプリプリでコラーゲンたっぷりでお肌すべすべになること間違いなしです。

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もつ鍋のだしも季節に応じて野菜の水分が違うため季節に応じてもつ鍋のだしの調整を行っております。春キャベツなどは、水分が多く甘みもあるのであまり煮こまず自然なキャベツの甘みを楽しんでいただけます。甘みの少ないキャベツは、少し煮込んでいただくと当店特製のだしでキャベツのうま味を引き出します。

博多の人は、もつ鍋の〆にチャンポン麺を入れて食べることが定番になっております。

当店では、もつ鍋のだしにもこだわっているため9割のお客様がだしまできれいに召し上がっていただくほどです。よくお見えになるお客様などは、もつ鍋の〆のチャンポン麺の後にさらに、もつ鍋のだしで雑炊までされています!

はかた居酒屋 ばかちん

住所
〒810-0001
福岡県福岡市中央区天神3-8-13
グレートリープ1F
アクセス 天神駅より徒歩8分
TEL 092-752-2151
営業時間 17時~24時
定休日 日曜日

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